Articles

Медовый Лосось.

admin — Mon, 09 Nov 2009 20:55:42 GMT

В небольшой миске смешать горчицу, мед и соевый соус. Зеленый лук порезать полосками.

Уха из лосося "Золотая".

admin — Fri, 28 Aug 2009 23:04:57 GMT

Уха - дело тонкое, Петруха! На мой взгляд любой праздничный стол украсит аппетитно приготовленная уха из лосося. А если еще прибавить то, что лосось может быть пойман вами, то награды и "лавр"овый лист тоже могут попасть в кастрюльку с ухой :). Вот о приготовлении ухи из такой рыбины, пойманной в районе "West Coast Wilderness Lodge" в Британской Колумбии (Канада), и пойдет речь.

Разделочный нож для рыбного филе от «Rapala».

admin — Fri, 21 Aug 2009 00:51:38 GMT

«6” SuperGrip Fillet Knife» - это очень качественный 15 см нож для разделывания рыбного филе. В пакете с ножом компания Rapala предоставляет удобный чехол для хранения ножа и мини точилку.

Cервировка рыбного стола.

admin — Sun, 19 Jul 2009 12:35:34 GMT

Рыбные блюда являются неотъемлемой составной частью любого, и особенно празднично го, стола. Это объясняется в первую очередь тем, что рыба и приготовленные из нее гастро номические и кулинарные изделия весьма многообразны и хорошо сочетаются по вкусу и цвету с различными овощами, плодами, крупами, зеленью и другими продуктами.

Запеченный карп, фаршированный квашеной капустой

admin — Thu, 16 Jul 2009 00:03:01 GMT

Сложить в кастрюлю отжатую от рассола квашеную капусту, мелко нашинкованный репчатый лук, толченый черный и душистый перец, соль, сахар, сливочное масло.

Щука фаршированная.

admin — Mon, 13 Jul 2009 23:59:08 GMT

Рыбу очистить от чешуи, отрезать голову и не разрезая брюшка, вынуть внутренности; удалить из головы жабры, промыть холодной водой и нарезать поперечными кусками. Из каждого куска рыбы вырезать мякоть, не повредив кожи.

Судак с чесноком.

admin — Mon, 13 Jul 2009 22:51:55 GMT

Судака очистить от чешуи и внутренностей, отрубить голову, хвост, плавники и промыть в холодной воде.

Тефтели рыбные с маринадом.

admin — Fri, 10 Jul 2009 08:04:00 GMT

Карпа или судака очистить от чешуи, удалить внутренности, промыть в холодной воде, снять с кости одно, а затем другое филе. С филе снять кожицу, удалить (если отались) кости, нарезать мякоть мелкими кусочками и сложить их в посуду.

Карп в ореховом соусе.

admin — Wed, 08 Jul 2009 06:56:19 GMT

Рыбу очистить от чешуи и внутреностей, отрубить голову, хвост и плавники, промыть в воде, снять филе,нарезать на куски, уложить в сотейник. Добавить морковь, петрушку, репчатый лук, соль, перец, лавровый лист, немного воды и варить на слабом огне до полной готовности.

Вареная рыба

admin — Fri, 03 Apr 2009 05:02:37 GMT

Bapeнaя pыбa - этo диeтичecкий пpoдyкт. Как приятно попробовать на вкус рыбу которою ты толькочто поймал. Для варки лучше всего подходит рыба из чистой проточной воды.